Menú

La Seguridad Alimentaria como Política Pública (PDF)

La Seguridad Alimentaria como Política Pública (PDF)

Food Safety

La Seguridad Alimentaria como Política Pública (PDF)Esta publicación se realizó con el apoyo de la Organización Panamericana de la Salud / Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) con el objeto de apoyar el desarrollo de medidas de control de los gobiernos en sintonía con la demanda mundial de mayor seguridad en la cadena alimentaria.

Compilador
M Sc Méd. Vet. Luís Enrique Martí
Autores
M Sc Med. Vet. Luís Enrique Martí
M Sc Med. Vet. Gabriel Sequeira
Dr. M Sc Med. Vet. Marcelo RosminiMed.
Vet. Horacio Andrés Repetto
Dr. M Sc Vet. Laureano FrizzoDr.
M Sc Vet. Marcelo Signorini

El Porqué de las Políticas Públicas:

  • LA PROBLEMATICA:
    La necesidad de abastecer de alimentos a una población mundial: Demanda cambios significativos en las formas de producción de materias primas y en la elaboración de alimentos.
  • MARCO MUNDIAL:
    Actualmente existe una falta de justicia y equidad en la distribución y suministro de alimentos que deja, increíblemente, en la hambruna a una proporción muy importante de la población del planeta.
  • CONFIANZA DE LOS CONSUMIDORES:
    Los consumidores tienen cada vez mayores niveles de exigencia respecto de la calidad de los alimentos, lo cual necesita de una respuesta adecuada de los productores, y de los organismos estatales de control.
  • GARANTIA DE INOCUIDAD:
    Los consumidores interpretan que la inocuidad es una de las condiciones que está incorporada en los alimentos que adquieren en el mercado.
  • OBJETIVO: INOCUIDAD ALIMENTARIA
    Para lograr este objetivo, se torna indispensable que los Estados, elaboren estrategias conducentes a implementar verdaderas políticas públicas en materia de inocuidad alimentaria.
  • LAS MEDIDAS DE CONTROL:
    El desafío de los gobiernos es diseñar y aplicar medidas programáticas integrales, que estén orientadas a prevenir y resolver problemas sanitarios, y que además perduren en el tiempo hasta que nuevas condiciones indiquen su actualización o su punto final.
  • APOYO EN LOS ESTANDARES :
    Pero al mismo tiempo que el punto anterior, la adopción de estándares adecuados y de niveles altos de exigencia aportan un valor adicional a la producción de alimentos. Un alimento trazado, por ejemplo, no tiene el mismo valor que uno que no lo es.

Si se ha hecho alguna de estas preguntas :

  • ¿Cómo puedo acceder a nuevos mercados?
  • ¿Qué normativas debo cumplir para exportar a la UE, Estados Unidos u otros mercados?
  • ¿Cómo demostrar o acreditar la calidad de los productos y procesos de mi empresa ?

    Llámenos… y le asesoraremos sin compromiso

    900 897 931

    o envíenos un formulario de contacto

Comentar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Mas información Consultoría Online

Consultoría On Line

AHORRO DE COSTES

Implantar sistemas de calidad de
forma eficiente y económica

FORMACION - CAPACITACION

Acceso a nuestra plataforma de formación de cursos ON-LINE. !Forme a su personal como Auditores Internos!

GESTION ON-LINE

¡Consulta tus dudas en cualquier momento!

REDUCIR EL TIEMPO DEDICADO

Sin desplazamientos ni tiempos muertos de gestión.

GESTOR DOCUMENTAL

Gestión de los documentos en Servidores Seguros : Disponibilidad Total de la Información.

CALIDAD

Nuestros consultores son expertos y te damos siempre la ¡Garantía de Certificación!

Consultoría Online aplicable en mi empresa
Consultoría Online aplicable en mi empresa

Desde cualquier lugar del mundo

Cursos Normas ISO – Campus Online

Capacítate con nosotros y mejora tu CV

Mas información Cursos Normas ISO

  • + de 15 años de Experiencia
  • 100% Empresas certificadas a la primera
  • + de 5.000 Empresas asesoradas

Newsletter Normas ISO

NEWSLETTER
* Este campo es obligatorio

Haga AQUI su consulta

Referencias

Empresas asesoradas por Normas ISO

Envíenos su consulta

  •   Acepto la Politica de Privacidad

Donde estamos

DELEGACION CENTRO
[Tel. 91 134 14 68 ]
Madrid
Paseo de la Castellana 259
Torre de Cristal
DELEGACION NOROESTE
[Tel. 93 550 08 94]
Barcelona
Edif. Este, Moll de Barcelona, s/n DELEGACION SUR
[Tel. 95 532 86 00]
Sevilla
Córdoba
Avda. Torrecilla s/n, Centro
Industrial La Torre nave 38
DELEGACION NORTE
Navarra [Tel. 948 985 753]
C/ Mayor Nº 15
Burlada
Bilbao
[Tel. 946 545 010]
Logroño
[Tel. 900 897 931]
General Vara de Rey 64
DELEGACION NOROESTE
[Teléfono 900 897 931]
A Coruña
Calle Rua de Amio 114
Llamada gratuita 900 897 931
Normas ISO Donde Estamos

Autopresupuesto sin compromiso

Rellene este formulario y recibirá automáticamente el presupuesto en su email



Sector Servicios
Sector Fabricación
Otros

Si
No